• RESTAURANT/BAR

11.04 | BIOSPIRITS (NL)

Bij BRET streven we altijd naar een aanbod vol kwalitatieve, duurzame en organische producten. Hier weet het opkomende merk BioSpirits wel raad mee. Met een aanbod van meer dan 15 sterke dranken, mogen we blij zijn dat een fijne selectie deel wordt van onze familie.


De eerste ambachtelijke, 100% biologische gecertificeerde distilleerderij in Nederland is geboren. Waar fabrieken, geautomatiseerde productieprocessen en massaproductie ontbreken, komen biologische geteelde (en gecertificeerde) grondstoffen, vakmanschap en vooral veel geduld samen. Zowel smaak en kwaliteit krijgen hiermee de aandacht die terug te proeven is bij elke nip; alsof een Engeltje op je tong plast! Niet alleen de cocktailshakers en mixdrank-liefhebbers zijn aan het juiste lokale adres, ook het geluk van de de puur-drinkers kan niet op! De spirits kennen stuk voor stuk een zachte afdronk, volle smaak en omarmen je keel en buik met al haar warmte. Met dit zonnetje lijkt het ons dan ook meer dan gepast dat we een aantal recepten met je delen. Vindt ze onderaan deze pagina.


Ook tijdens deze bizarre tijden zitten ze niet stil. Om bij te dragen aan de strijd tegen COVID-19 is er een nieuw 100% organisch product toegevoegd aan het assortiment: de desinfecterende handgel.


DO IT YOURSELF COCKTAILS MOSCOW MULE Een frisse, maar toch pittige cocktail. Deze zware cocktail is perfect voor in de winter, maar we zijn er zo dol op, dat we dit gemberbier goedje altijd weg kunnen tikken. Zelfs op een heerlijke dag zoals deze. Wat heb je nodig en hoe bouw je deze cocktail?

  • Vul een koperen mok met ijsblokjes.

  • Schenk de 45 ml Biospirit Wodka er bij.

  • Knijp de 2 partjes limoen uit in je mok en leg ze dan even apart, om ze als allerlaatste stap weer terug te doen in je mok.

  • Voeg 3 druppels Angostura Bitter toe.

  • Vul aan met Gemberbier naar keuze.


TIP: Ben jij geen wodka fanaat of zit jij met jouw hoofd op een compleet andere locatie?

Er zijn ontzettend veel variaties te bedenken: Tequila: Mexican Mule, Cognac: French Mule, Bourbon: Kentucky Mule.


GIN TONIC Een ouderwetse klassieker met een tikje bitterheid. In combinatie met de juiste garnering, krijgt deze cocktail een persoonlijke touch. Probeer, experimenteer en evolueer je GinTo:

Wat heb je nodig en hoe bouw je deze cocktail?

  • Vul een longdrinkglas met ijsblokjes. (Wees hierbij niet zuinig op je ijs)

  • Schenk dan 1/3e deel vol met Biospirit Dry Gin.

  • Schenk vervolgens 2/3e deel vol met tonic naar keuze. (Binnenkort verkrijgbaar: Biospirit biologische Indian Tonic)

  • Verzamel verse ingrediënten zoals: basilicum, komkommer, appel, bramen, citroengras kaneel en limoen. Maak vervolgens een keuze met welke producten jij wil gaan experimenteren.

BRET AMSTERDAM

OPEN FOR TAKE AWAY 12PM - 7PM EVERY DAY OF THE WEEK

KVK: 67652573 • VAT: NL857111176B01 •

IBAN: NL06 TRIO 0197 9891 52

Orlyplein 76, 1043 DP Amsterdam, Netherlands

Disclaimer                    Lost & Found                    ©2020 by BRET Amsterdam                    Values                    House Rules